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Team (Large)Wir erweitern unser Team!

Für unsere neue Filiale im Fachmarktzentrum Rohrbach suchen wir ab Herbst 2018 Mitarbeiter/-innen im Verkauf. Da wir ca. 30 Sitzplätze bekommen werden, ist Erfahrung im Gastgewerbe von Vorteil. Es werden Stellen mit verschiedenen Wochenstunden, von Vollzeit bis ca. 20 Stunden, vergeben. (Arbeitszeiten: ca. 06:30 bis 19:00 Uhr) Folgende spannende Tätigkeiten erwarten Sie:

  • Filialleitung (Vollzeit)
  • Brot- und Backwarenverkauf mit Inkasso
  • Zubereitung von Kaffee- und Teespezialitäten
  • Zubereiten von Frühstück, kalten und warmen Snack´s
  • Backen von unseren Handwerksprodukten direkt im Laden
  • Unterstützung im Rückraum (Geschirr abräumen, Spülen, etc…)

 

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Das beste Roggenbrot für 
Österreich
 komm von uns!

Regionale Zutaten, traditionelle Rezepte, liebevolle Handwerkskunst – das klingt nach richtig gutem Brot. Den Helden der Backstuben, den besten und spannendsten Bäckern aus ganz Österreich, bietet Kruste&Krume am 18. März 2017 wieder eine große öffentliche Bühne in Wien.

Die Bäckermeister backen vor Ort, präsentieren ihre Backwaren, die traditionell – ohne industrielle Wundermittel, dafür aber mit ganz viel Liebe und vor allem Zeit – zubereitet werden. Die frisch gebackenen Köstlichkeiten konnten die großen und kleinen Besucher des Festivals bei den Bäckerständen probieren und vor allem auch gleich kaufen. Wir sind stolz darauf, dass wir hier dabei sind durften. Die Teilnahme ist eine Anerkennung unserer Backkunst und Qualität“, ist Oberngruber überzeugt.

„Brot ist zwar „nur“ ein Grundnahrungsmittel, aber trotzdem muss es kein profanes Allerweltsprodukt sein. Handwerklich gebackenes, besonderes Brot ist der Gegentrend zum billigen Industrie-Brot aus dem Supermarkt. Immer mehr Leute suchen ganz gezielt nach Backwaren, die aus herausragenden, regionalen Rohstoffen traditionell und handwerklich gefertigt sind. Denn beim Brot kann man Qualität ganz besonders deutlich schmecken. Das gilt zwar auch für viele andere Lebensmittel. Doch bei wenigen Lebensmitteln ist der durchschnittliche Gaumen so geübt wie beim Erschmecken von ganz besonderen Backwaren.“

Kruste&Krume ruft 2017 zum Brotbackwettbewerb auf und sucht die besten Profibäcker und die besten Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker des Landes. Wer backt das beste Brot im Lande? „Wir stellten uns dieser Herausforderung und freuten uns riesig in der Kategorie reines Roggenbrot gewonnen zu haben. Unser Schlägler Bio Roggenbrot überzeugte die Jury in allen Bereichen.“ erzählt der Bäckermeister stolz.

Die Kunden der Bäckerei Oberngruber schätzen schon lange das reine Roggenbrot das ausschließlich mit dem Schlägler Bio Roggen aus der Region gebacken wird. Wer es nicht kennt wird herzlich zum Kosten eingeladen.

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++ NEU – Craft Gebäck – NEU ++

Ab heute neu in unserer Backstube. Das Craft Gebäck:

Das eigens für den Rohrbacher City-Run kreiertesCraft Gebäck“ ist voller wertvoller Inhaltsstoffe.Es besteht zu 100% aus Dinkelmehl mit Keimlingen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Cranberries. Durch den hohen Vollkorn-Anteil und dem Fruchtzucker aus den Cranberries, macht es müde Beine wieder fit und beugt dem gefürchteten Heißhunger vor.Wenn sie sich wundern, warum wir Craft schreiben, hier ist die Erklärung:Der Begriff „Craft Beer“ ist seit geraumer Zeit in aller Munde.

Craft ist das englische Wort für Handwerk, Geschick oder Fertigkeit. Ganz so einfach ist die Erklärung, was es im Bezug auf Brot bedeutet, aber nicht.  Es bedeutet, dass es sich um etwas Besonders handelt. Um ein Produkt, dass mit viel Liebe, Hingabe und Können hergestellt wird und nicht als Massenware vom Band läuft. Es geht um einen starken Charakter, der das Produkt einzigartig und unverwechselbar macht. Es soll die ganze Handwerkskunst wiederspiegeln, die in unserem Werken steckt.

Wir wollten für den Stadtlauf ein Produkt entwickeln, dass einem Kraft gibt und natürlich lecker ist. Wie ich finde ist uns das recht gut gelungen. Aber genug der Worte, kommen sie zu uns in die Bäckerei und probieren sie unser neues Craft Gebäck!

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